건강하게 먹기 "귀리" 영양소 먹는 방법 효능
블루베리, 녹차, 마늘, 토마토, 브로콜리, 아몬드, 적포도주, 시금치, 연어와 함께 10대 슈퍼 푸드라는 귀리 좋은 곡물로 알고는 있지만 우리나라에서는 아직 익숙하지 않은 곡물입니다. 오트밀이라는 형태로 시중에 판매되고 있지만 쉽게 손이 나가지는 않습니다. 슈퍼푸드라는 귀리의 효과와 먹는 방법을 알아보도록 하겠습니다. 귀리는? 한국에서는 별로 익숙하지 않은 곡물인 귀리는 유럽 국가나 북미에서 아침 식사로 알려져 있습니다. 열처리를 한 귀리를 평평하게 해 플레이크 형태로 가공한 것을 뜨거운 물 또는 우유를 부어 죽 형태로 먹고 있습니다. 귀리는 밀 소비가 많은 국가 중에서도, 밀에 포함된 글루텐이라는 단백질이 포함되어 있지 않기 때문에, 프리글루텐 생활을 하는 분에게 아주 좋은 식품입니다. 한국에서도 대..
2023. 2. 18.
