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셀레늄의 효과와 섭취 방법

by 우아한현씨 2023. 2. 23.
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신체에 필요한 미네랄로 알려진 셀레늄. 단백질의 일부나 효소를 구성해 항산화 작용이 있는 미네랄입니다만 아시는 분들이 많지 않으실 겁니다. 꼭 필요한 미네랄이지만 결핍으로 인한 부작용보다 과잉 섭취로 인한 부작용이 심한 미네랄입니다. 여기서 하루의 섭취량이나 주의점에 대해 알아보겠습니다.

 

셀레늄

미네랄 중에서도 셀레늄은 필수 미네랄 중 하나입니다. 필수 미네랄이란, 인간의 체내에 있는 미네랄 중에서 영양소로서 필수적인 것으로 셀레늄 외에 필수 미네랄은 나트륨, 마그네슘, 칼슘 등 총 16종류가 있습니다. 셀레늄은 셀레노시스테인이라고 하는 구조를 가지는 단백질의 형태로 신체에 다양한 작용을 합니다. 이 단백질을 셀레노 단백질이라고 하며, 항산화 작용을 하거나 갑상선 호르몬의 대사에 관여를 합니다.

 

셀레늄의 기능

셀레늄에는 항산화 작용이 있습니다. 강한 산화 작용을 가진 활성 산소는 세포를 손상시켜 노화를 촉진하는 물질입니다. 셀레늄은 이 활성산소의 작용을 약하게 하여 노화를 예방합니다. 또한 항암 효과가 있다고 알려져 있으며, 혈액순환을 개선하고 면역력을 높여 주기도 합니다.

 

섭취 방법

셀레늄은 식품에서 섭취할 수 있습니다. 어떤 식품에 많이 포함되어 있는지 살펴보겠습니다. 셀레늄을 포함한 식품으로는 스파게티, 버섯, 메밀, 식빵, 오트밀, 낫토, 산마, 브라질너트 등이 있으며, 이중 10g당 셀레늄 함량이 가장 많은 것은 브라질너트로 10g당 셀레늄 175 mcg가 들어 있습니다.

 

권장량

하루 권장량은 한국인 성인기준 60 mcg입니다. 일반적으로 일상생활에서 셀레늄 결핍이 일어나는 경우는 많이 없습니다.

 

주의점

셀레늄이 부족할 일은 별로 없지만, 필요양과 중독량의 차이가 매우 작기 때문에 과잉 섭취에 주의가 필요합니다. 입안에서 금속과 같은 맛이 나는 경우 과다 복용 가능성이 있습니다. 만성적으로 셀레늄을 과다 복용하면 나타나는 부작용으로는 탈모, 근육 경련, 설사, 관절통이 있습니다. 셀레늄 이외의 원인으로도 이러한 증상이 나타날 수 있지만, 셀레늄을 복용 중 이러한 증상이 나타나면 과잉 섭취의 가능성을 생각해야 합니다. 또한 자가 면역 질환이나 요오드 결핍이 있는 갑상선 기능 저하증에 셀레늄을 섭취하면 증상이 악화될 수 있습니다. 수술을 앞두고 있는 분은 대량 출혈을 막기 위해서라도 셀레늄을 복용하고 있다면 담당 의사에게 복용사실을 전달해 주셔야 합니다. 일상생활에서 셀레늄이 부족한 일은 거의 없으므로 오히려 보충제와 건강식품을 과도하게 섭취하지 않도록 주의가 필요합니다. 

 

마치며

셀레늄은 필수 미네랄 중 하나입니다. 항산화 작용 항암작용 노화 예방등 좋은 효과를 기대할 수 있는 성분이지만 일상시 부족하기 어려운 미네랄이기도 합니다. 과잉 섭취로 부작용이 심한 셀레늄이기 때문에 섭취량에 주의가 필요합니다.

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